الجمعة، 28 مارس 2025 
ثمن رئيس الجمعية الوطنية للتجار والحرفيين الحاج الطاهر بولنوار، في تصريح لـدزايرتوب، قرار وزارة الفلاحة بإعادة فتح استيراد اللحوم البيضاء والحمراء المجمدة.
وأكد بولنوار، أن هذا القرار اتخد من أجل المحافظة على القدرة الشرائية للمواطن ووضع حد للارتفاع الكبير في أسعار اللحوم بنوعيها، وقال:” يمكن بعد دخول كميات من هذه اللحوم الطازجة أو المجمدة سنشهد استقرارا ولو طفيفا في أسعار اللحوم”.
وفي هذا الصدد، كشف محدثنا أن أسعار اللحوم عرفت ارتفاعا كبيرا يفوق 50 بالمائة خلال السنتين الأخيرتين، وذلك بسبب نقص الانتاج الوطني، بحيث أن التقديرات الحالية للمهنيين تشير إلى أن الانتاج الوطني من اللحوم بنوعيها لا يتجاوز 1 مليون طن في السنة وهو ضعيف جدا باعتبار أن الطلب يفوق 1 مليون و 500 ألف طن.
كما اعتبر رئيس الجمعية الوطنية للتجار والحرفيين، أن غلق أو تجميد استيراد اللحوم أدى إلى وقوع خلل في العرض و الطلب، حيث ارتفعت الأسعار بشكل كبير.
بالإضافة إلى ارتفاع الأغذية الحيوانية أي الأعلاف بشكل كبير، والذي صعب على الموالين والمنتجين وأجبرهم على التوجه نحو رفع أسعار اللحوم الحمراء و البيضاء.
ومن بين الحلول التي تمكن من استقرار الأسعار، يرى بولنوار أن التوجه نحو الاستيراد هو الحل، رغم أنه يضر نوعا ما المنتجين خاصة الذين هم بصدد التحضير للدخول الاجتماعي، أين يزداد الطلب عن اللحوم خاصة في المطاعم المدرسية والجامعية، وغيرها.