زيت الزيتون الجزائري يفتك ثاني ميدالية ذهبية في مسابقة دبي الدولية

افتك منتج جزائري لزيت الزيتون من عين وسارة الجلفة ثاني ميدالية ذهبية في المسابقة الدولية لزيت الزيتون الخام الممتازة التي جرت بدبي، بعد فوزه بأول ذهبية له في فيفري الماضي.

وحصل المنتج حكيم عليلش صاحب العلامة التجارية ذهبية على ميدالية ثانية من المعدن النفيس عن منتج زيت الزيتون، الذي حافظ على جودته وكافة خصائصه بعد خمسة أشهر من تقديمه في المسابقة الأولى.

وأوضح عليلش في تصريح لـوكالة الأنباءالجزائرية، أن هذه الميدالية الذهبية الجديدة منحت له على أساس الزيت نفسه الذي خضع للتحاليل في فيفري الماضي أمام لجنة تحكيم مكونة من خبراء من عدة جنسيات.

كما أشار ذات المتحدث إلى أن الزيت ظل سليما بعد خمسة أشهر. مما أتاح له إفتكاك هذه الميدالية الثانية، معربا عن ارتياحه لفوزه بالذهبية للمرة الثانية.

ولفت عليلش، إلى أن هذا النجاح يدل على الجودة العالية لزيت الزيتون الجزائري، مضيفا بالقول :”ذلك يثبت بأن منتجي زيت الزيتون الجزائريين لديهم خبرة كبيرة في معالجة الزيتون على البارد للحصول على زيت الزيتون الخام الممتازة”

وتابع قائلا:” و من أجل المشاركة في مثل هذه المسابقات الدولية. يجب على المنتجين إستيفاء معايير جودة معينة، يفرضها المجلس الدولي لانتاج زيت للزيتون”. موضحا أن المنتج يخضع لتحليلات فيزيائية وكيميائية وميكروبيولوجية.

أما بخصوص تسويق زيت الزيتون “ذهبية”، فأوضح المتعامل الفلاحي، أن الأمر يتعلق بمنتج من النوع الرفيع لا يوجد في المساحات الكبرى. وإنما على رفوف محلات البقالة الراقية أو على المنصات الإلكترونية أو حتى في بعض المطارات.

كما أعرب عن طموحه في تسويق هذا المنتوج دوليا. خاصة وأن هذا الزيت مطلوب بشدة في الصناعات الصيدلانية لإنتاج المكملات الغذائية باستعمال جزيئاته المعروفة بفوائدها الثمينة.

محمد.ك